配送方法選択欄では『ネコポス』をご選択いただくと、こちらの商品に限り『クロネコゆうパケット』(1個口)で発送します。
クロネコゆうパケットはお届けに日数がかかるため、粉で購入される場合は通常便を強くおすすめします。
色々なコーヒーを飲み比べたい方向けの季節のおすすめ3種×140g。
今回はMUIが大注目している産地ホンジュラスの2種とコスタリカ「サン・フランシスコ1900農地カタリーナ区画」のセットです。
ここ5年ほどのホンジュラスの一部の作り手の進歩(進化)が目覚ましく、素晴らしいコーヒーが生みだされています。
特に今回入荷したラス・ペニータスは驚きの品質!
高品質コーヒー作りに取り組んでわずか5年ほどでコスタリカのトップ生産者に迫る品質。
同じくホンジュラスからラス・ペニータスの位置するインティブカ県のとなりレンピラ県サンセバスティアン地区のコーヒー「ラス・クレマス・デ・サンセバスティアン」。
同地区の複数の優良農家のコーヒーを集めたロットです。
名前の「クレマス(Cremas)」には「クリーム」や「選りすぐりの、選ばれた」という意味があります。
優良な農家を選抜しただけでなく、文字通りクリームのような質感から名付けられました。
ラス・ペニータスとはまったく違った個性がホンジュラスの多様性を実感させてくれます。
こちらはこのセットのみでの販売です。
そしてコスタリカのサン・フランシスコ1900農地はもうおなじみの作り手ですが言わずもがなのおいしさです。
ラスぺニータスとサン・フランシスコは焙煎度合いが選べます。
ホンジュラス ラス・ペニータス農地 焙煎度合いが選べます
〇シティロースト(やや深煎り)
一般的なホンジュラスのコーヒーとは比べ物にならない透明感。
心地よくしなやかなコクと甘み。
落ち着きのあるはなやかさが好印象。
パッションフルーツような果実味がありますが酸っぱいわけではないので、酸味が苦手な方にも楽しんでいただけます。
●フレンチロースト(深煎り)
とろみのある心地よいコク。
熟した果実のような甘みとほどよい濃縮感がたまりません。
ほのかに黒ぶどうやカカオの個性が感じられ、複雑さがありながらきれいにまとまっています。
ホンジュラス ラス・クレマス・デ・サン・セバスティアン
〇シティロースト
軽めのコクとソフトな食感。
みずみずしい果実味は桃やさくらんぼを連想させます。
いかにもフルーティというわけではなく、ほのかな印象。
後口はすっきりとしていて、さらりと飲みたい時におすすめなコーヒーです。
コスタリカ サン・フランシスコ1900農地カタリーナ区画 焙煎度合いが選べます
〇シティロースト(やや深煎り)
スッと軽く飲める上品な質感のコーヒーです。
さらっとした酸味も心地よく、アーモンドのような香ばしさのあとに熟した柑橘類のような甘みを感じます。
●フレンチロースト(深煎り)
キャラメルとビターチョコレートでくるんだアーモンドのような香ばしさ。
コクは軽めでキリッとした印象。
余韻は甘く、ほのかにチェリーの果実感が漂います。
クロネコゆうパケットのお届け日の目安は下記のとおりです。
記載の日数よりも時間がかかる場合がありますので予めご了承ください。
