エチオピア「イルガチェフェ ウレインチ・ニーチャ」(シティロースト)200g

価格: ¥1,750 (税込 ¥1,890)
挽き方:
数量:
在庫: 在庫切れ

返品についての詳細はこちら

イルガチェフェで最高の品質を誇る『ウォルカ・ウォッシングステーション』の集落指定ロットのひとつ、ウレインチ・ニーチャの新豆が入荷しました。

2022年からのエチオピアのコーヒー価格暴騰によって同国の品質は全土で下落。
価格が暴騰時はなんでもかんでも高く売れてしまうため手を抜いてしまう作り手が多いのが現実です。
(2010年ころからインドネシアのスマトラでも同じ状況がみられます。)

そんな状況下でこのウレインチ・ニーチャはとても稀有な存在。
今期はベストな状態とは言えませんが、甘い果実味が楽しめるコーヒーに仕上がっています。

農作物であるコーヒーは天候や栽培、精製段階の様々な要因が品質に大きく影響します。
生産国の作り手と消費国のぼくたちが二人三脚で取り組むことで品質は向上して行きます。

良いときだけ買ってそれっきりと言うやり方だと、二度と買えなくな
る可能性が極めて高く、品質向上どころではありません。
長期的に取引を続け、信頼関係を構築してこそ素晴らしいコーヒーが生産され、皆さんにお届けすることができます。
今期のウレインチ・ニーチャも十分に高い品質なのでお楽しみいただければ嬉しいです。

もちろんフルーティさはしっかり。かりんやあんず、伊予柑のような印象です。
やや深煎りのシティローストではめずらしくダークチェリーのような感覚もほのかにあります。
余韻には熟した果実の甘みが広がります。
ウォルカ・ステーションに属する農家のレベルの高さが感じられる素晴らしいコーヒーです。

産地詳細

国名:エチオピア 同じ生産地の珈琲一覧
エリア:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ ウレインチ・ニーチャ
標高:約2,250m
生産者: ウレインチ・ニーチャ集落の農家
品種:在来品種
ミル:ウォルカウォッシングステーション
精製:ウォッシュト

シッピングS 

お店へのアクセス

Mui

神奈川県川崎市中原区木月3-13-2
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜、水曜
Tel:044-767-1368
※東急東横線・元住吉駅より徒歩6分

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

アマゾンペイ使えます
楽天ペイ(オンライン決済)
利用可能な支払い方法


業務用卸案内

SNSもチェック

Instagram @mui_motosumi

Twitter @mui_motosumi

ページトップへ