グァテマラ「サンタ・カタリーナ農園モンターニャ区画」(シティロースト)200g

サンタカタリーナ農園の特級ロット。際立つ繊細さ

おなじみサンタカタリーナ農園の2つある特級畑のひとつ『モンターニャ』が入荷しました!

「山」という意味の名前を付けられたモンターニャ区画で栽培されたものだけを
集めたもので、ふわっと香る華やかさが特徴です。

2013年のオープン以来、毎年販売しているお馴染みのコーヒーですが今年はちょっと興奮しています。
アンティグアは火山の噴火やさび病等、様々な外的要因が重なり、サンタ・カタリーナも「らしさ」が感じられず、
元々の品質の素晴らしさを知っている身としては

「これがサンタ・カタリーナだとは思って欲しくない…」

と、8年近くあまりおススメをして来ませんでした。
そんな中、先日販売した通常ロットがとても良く、ついに完全復活を遂げた印象でした。
通常ロットでこれだけ良いんだから特級ロットは良いに違いない、と確信していましたが、
今日届いたものを焙煎してみたところ、想像を上回る出来!

ここ8年で一番どころか、前職の堀口珈琲で扱っていた時も含めた16年間でも1,2を争う素晴らしさは
アンティグアのブルボン(品種)のまさに理想形。
好みなんて超越した圧倒的クオリティ。
これがサンタ・カタリーナですよ!!!

農園主のペドロさんには感謝しかありません。
やっと皆さんに自信をもっておすすめできます。
コーヒー屋として最高に幸せな気分です。



サンタ・カタリーナの代名詞のような上品かつ繊細な香りと甘み。
スルスルと飲み干してしまいそうな際立つ飲み心地。
コクがある、と言うよりも密度が詰まったと表現した方が良いような飲みごたえもあります。
農園主ペドロさん渾身のこのコーヒー、ぜひ一度お試しください。

グァテマラ「サンタ・カタリーナ農園モンターニャ区画」(シティロースト)200g

価格:

1,782円 (税込)

挽き方:
購入数:

在庫

在庫切れ

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

産地詳細

国名:グァテマラ 同じ生産地の珈琲一覧
エリア:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
所有:ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル(ペドロの従兄)
農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ
標高:1,958m~2,070m
※サンタカタリーナは森林区画も含め42区画に分け管理されている。このロットはMontana(モンターニャ)区画で栽培されたもの。
品種:ブルボン

アンティグアの街

アンティグアの街

アンティグアの街

アンティグアの街

サンタカタリーナ遠景

サンタカタリーナ遠景

コーヒーチェリー

コーヒーチェリー

グァテマラ「サンタ・カタリーナ農園モンターニャ区画」(シティロースト)200g

価格:

1,782円 (税込)

挽き方:
購入数:

在庫

在庫切れ

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

ページトップへ