グァテマラ「サンタ・カタリーナ農園カンパメント区画」(フレンチロースト)200g

価格: ¥1,750 (税込 ¥1,890)
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グァテマラのみならず、中米を代表するコーヒーの銘産地アンティグア。
そのアンティグアでNo.1の品質を誇るのがMui定番のサンタ・カタリーナ農園です。
伝統と革新を融合させてコーヒーを栽培するオーナーのペドロさんは、農園を42区画に分け管理。
その中でも特に品質の高いコーヒーが生み出される2つの区画『モンターニャ』と『カンパメント』。
昨年に続いて今年も同時に販売します。


ふわっとやわらかな食感は今販売中の深煎りでも随一。
角がなく丸い印象です。
それでいて十分な飲み応えもあり、黒や紫色の果実の印象は同じグァテマラのエル・インヘルト農園や高品質なケニアのよう。
ローストしたナッツのような余韻も心地良く、本当に素晴らしいコーヒーです。
農園主ペドロ渾身のこのコーヒー、ぜひ一度お試しください。

ローストレベル:フレンチ

酸味と苦みのバランス

01
テイストレベル 酸味3 苦み7

産地詳細

国名:グァテマラ 同じ生産地の珈琲一覧
国名:グァテマラ
農園名:サンタ・カタリーナ農園
所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
所有:ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル(ペドロの従兄)
農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ
標高:最下部地点2,000m、最上部地点2,095m
区画:サンタカタリーナは森林区画も含め42区画に分け管理されている。このロットはCampament区画で栽培されたもの。
品種:ブルボン

シッピングS 

お店へのアクセス

Mui

神奈川県川崎市中原区木月3-13-2
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜、水曜
Tel:044-767-1368
※東急東横線・元住吉駅より徒歩6分

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