[9月のスウィーツ] フォレノワール

好評につき、フォレノワールは今月も続投です。

チョコレートを使っているんだけど、サワーチェリーの酸味のおかげでとってもさわやか。
名前はフランス語にしていますがレシピは極めてドイツ的。
硬派な美味しさです。

 

口の中でケニア キウニュ・ファクトリーABのやや深煎りと合わせると、
幸せなマリアージュが楽しめます。

 

来週後半くらいからすこしアレンジしたものを提供予定です。
試作もまだですがきっとすごく美味しくなるはず。
ご期待ください。

 

mui フォレノワール

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