コーヒー屋らしいケーキ、はじまりました。
ヘーゼルナッツをたっぷり使ったムースと、相性抜群のミルクガナッシュ。
カリッとしたヘーゼルナッツのキャラメリゼが良いアクセントになっています。
コーヒーとの相性は言わずもがな。
ケニア カサクワ・ファクトリーかグァテマラ サンタ・カタリーナ農園カンパメント区画と合わせてどうぞ。
コーヒーに合うお菓子
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