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プロの声

プロの声に聞く Muiとは

Muiのことでは、店主から当店のこだわりや美味しいコーヒーとはどういうものかをお話させて頂きました。
こちらのページでは、Muiをご愛飲頂いている<食のプロ>に当店の珈琲についてお話頂きます。

皆様、様々なご経歴をお持ちですが、食へのこだわりは一流の方々ばかり!!
コーヒーのプロである店主とは一味違ったお話を是非お楽しみください。

  • 2014/11/20 up
    プロの声 ヴィナイオータ/ワインショップda Dada 西田 有宏氏
    『珈琲屋』尊敬と親しみを込めて僕は彼をこう呼びます。
    初めて彼に淹れてもらったコーヒーは10年以上も前。とある都内のイタリア料理店でした。…

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  • 2014/10/01 up
    プロの声 アトリエwato kitchen wato氏
    Muiの珈琲を飲んだ時に、「そういえば、珈琲って果物だった!」と思い出しました。酸味がぜんぜん嫌な感じではなく、まさにフルーティーで芳醇。…

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  • 2014/10/01 up
    プロの声 イタリア菓子専門家・歴史研究家 藤田 統三氏
    とても美味しいものを食べたり、素晴らしいものに出会ったりすると、その作品を作り上げた努力や才能に対して「クヤシイ!」と思ってしまう事があるのですが、…

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お店へのアクセス

Mui

神奈川県川崎市中原区木月3-13-2
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜、第1,3,5水曜
※祝祭日の場合は営業
Tel・Fax:044-767-1368
※東急東横線・元住吉駅より徒歩6分

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Mui @mui_motosumi


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