インドネシア「マンデリン　オナンガンジャン　カルドン農地」（フレンチロースト）200g

2022年夏、衝撃のデビューを果たしたインドネシア　スマトラ島オナンガンジャン地区のカルドン農地。
僕たちの強みである作り手との長期に渡る信頼関係から生まれたコーヒーのひとつです。
今年もその新豆が入荷しました！

世界的に人気の高いスマトラのコーヒー（マンデリン）ですが、色々な要因で10年ほど前から品質は低迷。
素晴らしいものに出会うことはまずありません。

このコーヒーはオナンガンジャン地区の仲買人カルドンさんが拓いた農地です。
この地区の良い農家と木を選定し、良質なロットを選定してくれていましたが、全部自分でやってみないと分からん！！！
と、農地を取得。
栽培から精製、乾燥に至るまで全てがしっかりと管理された結果生み出されたオナンガンジャン地区最高のコーヒーです。
世界中見渡してもこの品質のスマトラは見つからないと断言できます。

うっとりするほどのなめらかな食感に、今期はさらにジューシーさがプラス。
飲みごたえ抜群。だけど重さはありません。
完熟したマンゴーのような果実味が心地良く、ミルクチョコレートのような感覚も。
甘みの余韻も凄い！
かすかにハーブの香りもある複雑ながらバランスのとれたコーヒーです。

これはまさにコーヒーのひとつの到達点。
マンデリン好きも、マンデリンが苦手な方にもこの味と香りの世界はぜひ体験していただきたい。
最高です。

産地詳細

国名 ： インドネシア　同じ生産地のコーヒー一覧
エリア：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン
標高：1,400m
生産者：オナンガンジャンの農家
品種：オナンガンジャン