インドネシア「マンデリン　カルドン農地」フレンチロースト200g

MUIの考えるコーヒーのひとつの到達点。待望のカルドン農地の新豆入荷！

2022年夏、衝撃のデビューを果たしたインドネシア・スマトラ島オナンガンジャン地区のカルドン農地。
僕たちの強みである作り手との長期に渡る信頼関係から生まれたコーヒーのひとつです。

阪急うめだで開催されたコーヒーフェスで先行販売しましたが圧倒的な一番人気！
そのおいしさに驚く方が続出でした。

世界的に人気の高いスマトラのコーヒー（マンデリン）ですが、色々な要因で10年以上前から品質は低迷。素晴らしいものに出会うことはまずありません。

今回入荷したのはオナンガンジャン地区の仲買人カルドンさんが拓いた農地。この地区の良い農家と木を選定し、良質なロットを選定してくれていましたが

「全部自分でやってみないと分からん！」

と、10年くらい前に農地を取得。
ゼロから作り上げました。

初収穫のころから際立った仕上がりでしたが、今期は思わず驚くような素晴らしい品質。
コーヒーの木は植えてから3年で初収穫を迎えますが若いうちはよく言えばフレッシュで、ある程度年を重ねてからが本領。
今まさにその領域に入った印象です。

これまで以上の魅惑的な香り。
味の密度と充実感。
突き抜けた個性がありながら全く破綻のないバランス。

世界中を探しても、僕の経験の中ではなかなか出会えないレベルのおいしさ。
未体験の方にぜひ飲んでもらいたいコーヒーです。

オナンガンジャン品種って？
北スマトラ州オナンガンジャン地区で再発見されたクラシック・スマトラ※の１つです。