ペーパードリップには欠かせない細口ポット。
色々なポットを使ってきましたがこれが一番というくらいの注ぎやすさです。
コーヒーを適切に抽出するにはお湯は注ぎ続けるのではなく、少しの量を繰り返し注ぐ必要があります。
なのでこういった口の細いドリップ用のポットがあると、淹れるのがとても楽になります。
まず前提としてコーヒーの抽出はやり方を知ってしまえばとても簡単です。
MUIではコーヒー豆をお買い上げ方に差し上げる「おいしいコーヒーのガイド」にその方法が載っています。(器具のみお買い上げの場合は同梱されません)
ドリップポットがなければだめということはありませんが、やかん等で淹れようとするとお湯がドバドバ出てきてしまって、ちゃんと淹れようにも物理的にムリですよね。
なのでこういったポットがあるとストレスがありませんよ。
この商品に限らない注意点としては、お湯は必ずポットの8分目くらいまでは入れてください。
お湯が少ないと温度がぬるくなってしまってコーヒーの成分がちゃんと抽出されません。
熱い分にはどれだけ熱くても大丈夫。
MUIのコーヒーなら雑味は出ませんので!
●ご使用になる前に
本製品は製造工程上で生じた鉄粉等が注ぎ口に残留している場合があります。
最初に使用する際に、食器用洗剤を柔らかいスポンジにつけて2~3回洗浄し、よくすすいでください。
その後、沸騰したお湯を入れ、注ぎ口からそのお湯を捨てることを3~4回繰り返してください。