コロンビア「サンタ・フェ」(シティロースト)200g

Muiの考える最高のコーヒー産地のひとつ、コロンビア南部ナリーニョ県ブエサコ市の特別ロット。
サンタ・フェ地域のコーヒーを再販します。

8月頭に1袋（35kg）だけ販売しましたがその時はまだカッチカチに硬い状態。
開いたらめちゃくちゃ美味しくなるだろうなと感じたためいったんキープ。
2カ月経って焙煎しましたがだいぶ開いて良い状態に。

口のなかにやさしく広がる夏みかんのようなみずみずしい果実味。
少し濃縮感のあるコクが全体をバランスよくまとめています。
スーッと体に染み込んで行くようで、十分な飲み応えがあるのにすいすい飲めてしまいます。
コーヒーの「基本の味」が堪能できる、素晴らしいコーヒーです。

産地詳細

国名：コロンビア　同じ生産地の珈琲一覧
エリア：ナリーニョ県ブエサコ市サンタ・フェ
標高：2,000m
農園名：プリマヴェーラ
生産者：ハビエル・ゴメス
品種：カトゥーラ