コロンビア「サンタ・フェ」フレンチロースト200g

価格:	¥2,000 (税込 ¥2,160)
	[ポイント還元 21ポイント～]

販売期間：
挽き方：
数量:	個
在庫:	42個

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味のこと

心地よい濃縮感と旨みと甘み。
スイートチョコレート、ネーブルオレンジや黒ぶどうなど、様々な印象が複雑に絡み合いながら見事にまとまり、最後には甘い余韻が残ります。

MUIの考える最高の産地のひとつナリーニョ県ブエサコ市

コロンビア第一弾のサンタ・フェが再入荷しました。
この地域のいくつかの優良な作り手のコーヒーを選抜したロットです。
サンタ・フェのコーヒーはやっぱりおいしい。
最高です。
開いた状態のコロンビア南部、特にナリーニョのコーヒーにはほかにない世界観、魅力があります。
コーヒーの「基本の味」が堪能できる、素晴らしいコーヒーです。

今年はナリーニョのコーヒーが色々入荷予定（トラブルが無ければ）なので、みんなで楽しみましょう！

※ コーヒーの精製方法

ウォッシュト精製

収穫したコーヒーの実を水洗いして果肉を除去し、その後、乾燥。素材本来の個性がそのまま楽しめる。MUIで扱うコーヒーのほとんどがこの精製方法。

ナチュラル精製

コーヒーの実が付いたまま乾燥し、その後、果肉を除去。
果肉由来の香味が上乗せされるため、MUIではフレーバーコーヒーの一種と考えている。
発酵臭などネガティブな要素が出やすく、高い技術と管理が必要。また、果肉由来の香味と、素材となる生豆本来の個性との相性も重要。

焙煎度合と味わいの関係

コーヒーの味や香りは、焙煎度合で大きく変わります。焙煎が浅いと酸味があり苦味は弱く、深くなるにつれて酸味は減り苦みが増していきます。

生産者＆産地情報

国名	コロンビア
地域	ナリーニョ県ブエサコ市サンタ・フェ
農地	サンタ・フェ
生産者	複数の生産者から選抜
標高	不明
精製	ウォッシュト

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お客様の声

kashiwai様	投稿日：2026年04月27日
おすすめ度：
今回はコロンビア農園違いで2種類お願いしました。どちらもバランスが良い美味しいコーヒーでした。

kashiwai様	投稿日：2026年02月25日
おすすめ度：
コロンビアを久しぶりに飲みました。香りの余韻が特に印象的でした。お店からのコメントコメントありがとうございます。お楽しみいただけたようで嬉しいです。サンタ・フェ、おいしいですよね。ナリーニョ・ブエサコ市のコーヒーは2年ぶりの入荷で、MUIでも心待ちにしていました。同じ地域のコーヒーも今後入荷予定ですので、ぜひときどきチェックしてみてください！

JazzとCoffee様	投稿日：2026年02月13日
おすすめ度：
開封してびっくり！豆の粒が揃っていて美しさすら覚えました。挽く間もいい香りが漂い期待も高まり…きめ細やかな香り、滑らかなマウスフィールに、豆のポテンシャルと確かな焙煎技術を感じました。美味しく頂いております！お店からのコメント素敵なコメントありがとうございます。とても楽しく拝見しました。豆がキレイ、という声はよくいただきます^^ もちろん素材も良いのですが、ちゃんとした焙煎と選別をした結果として自然と整った見た目になっているのでしょうね。サンタ・フェは本当に素晴らしいコーヒーです。すばらしいポテンシャルを持つ豆があってこそのMUI。その可能性を損なわないよう精進していきますので、今後ともよろしくお願いします。