コロンビア「サンタ・フェ」シティロースト200g

価格:	¥2,000 (税込 ¥2,160)
	[ポイント還元 21ポイント～]

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味のこと

口のなかにやさしく広がる熟れたみかんのようなやさしい果実味。
少し濃縮感のあるコクが全体をバランスよくまとめています。
スーッと体に染み込んで行くようで、十分な飲み応えがあるのにすいすい飲めてしまいます。

MUIの考える最高の産地のひとつナリーニョ県ブエサコ市

コロンビア第一弾のサンタ・フェが再入荷しました。
この地域のいくつかの優良な作り手のコーヒーを選抜したロットです。

本当に人気のコーヒーではまる方続出。
久しぶりに飲みましたがサンタ・フェのコーヒーはやっぱりおいしいですね。
開いた状態のコロンビア南部、特にナリーニョのコーヒーにはほかにない世界観、魅力があります。
コーヒーの「基本の味」が堪能できます。

コロンビアの高品質なコーヒーがほぼ滅んでしまった中、MUIが扱うコロンビアのコーヒーは幻と言って差し支えない品質。
今のところ状況が改善する気配はまったくないので飲めるうちに飲んでおきましょう！

※ コーヒーの精製方法

ウォッシュト精製

収穫したコーヒーの実を水洗いして果肉を除去し、その後、乾燥。素材本来の個性がそのまま楽しめる。MUIで扱うコーヒーのほとんどがこの精製方法。

ナチュラル精製

コーヒーの実が付いたまま乾燥し、その後、果肉を除去。
果肉由来の香味が上乗せされるため、MUIではフレーバーコーヒーの一種と考えている。
発酵臭などネガティブな要素が出やすく、高い技術と管理が必要。また、果肉由来の香味と、素材となる生豆本来の個性との相性も重要。

焙煎度合と味わいの関係

焙煎が浅いと酸味があり苦味は弱く、深くなるにつれて酸味は減り苦みが増していきます。

生産者＆産地情報

国名	コロンビア
地域	ナリーニョ県ブエサコ市サンタ・フェ
農地	サンタ・フェ
生産者	複数の生産者から選抜
標高	不明
精製	ウォッシュト

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お客様の声

さん様	投稿日：2026年02月28日
おすすめ度：
いつもおいしく飲んでいます。ありがとう。お店からのコメントこちらこそいつもMUIをお選びいただきありがとうございます！ナリーニョから届くサンタ・フェの入荷はMUIでも心待ちにしていたのですが、期待以上の素晴らしいコーヒーでした。今後ともよろしくお願いいたします。