MUI Coffee
 
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インドネシア「マンデリン リントン フタジュル」フレンチロースト200g

価格: ¥2,150 (税込 ¥2,322)
[ポイント還元 23ポイント~]
挽き方:
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在庫: 30個

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マスコットキャラクター
味のこと
しっかりめのコクとほのかにクレソンのようなハーブ感。
余韻にはやさしいトロピカルフルーツの果実味。
甘みの余韻が長く続きます。
MUIのスペシャリテと言えば必ず名前の挙がる『LCFマンデリン』でしたが2022年を最後に入荷はなし。
土地の個性がしっかりと表現される在来品種から生産性の高い品種への植え替えが進み「LCFマンデリンらしさ」が失われてしまったことが原因です。

幸いカルドンさんのおかげでオナンガンジャン地区での素晴らしいコーヒーは安定的に(今のところ)届いていますがやっぱりリントンならではの個性もご紹介したい。
隅々まで探すとたまに良いものも無いわけではなく、見つかった時には購入しています。

昨年は幸いなことに品質良好なリントンが入荷しましたが、同じ作り手で安定するということが期待できず。
今期はまた別の、オナンガンジャンの隣にあるフタジュルという地区のロットが入荷しました。

作り手との協業で良くなってきたわけではないので安定的な入荷は期待できませんが、このリントンは懐かしのLCFマンデリンに通じる個性が楽しめます。
今となっては貴重すぎるリントン地区の高品質なマンデリンです。
※ コーヒーの精製方法
スマトラ式精製
高温多湿のインドネシアで伝統的に用いられてきたコーヒーの精製方法で、乾燥工程を短くさせることが目的で生まれたもの。
収穫した実を水洗いして果肉を除去。乾燥途中の水分が残った状態で脱穀し、その後完全に乾燥。スマトラ式のコーヒーは独特の風味を生み出します。
焙煎度合と味わいの関係
コーヒーの味や香りは、焙煎度合で大きく変わります。焙煎が浅いと酸味があり苦味は弱く、深くなるにつれて酸味は減り苦みが増していきます。
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生産者&産地情報
国名 インドネシア
地域 北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県フタジュル
標高 1,400m
品種 不明
精製 スマトラ式

お客様の声

Nyk様 投稿日:2026年03月13日
おすすめ度:
MUIさんのマンデリン最高です。

お店からのコメント

ありがとうございます!銀座ロフトのイベント「GINZA COFFEE MARKET」でも、マンデリン・リントンは試飲をきっかけにご購入いただくことが多く大人気でした。今後ともよろしくお願いいたします。

co2様 投稿日:2026年02月27日
おすすめ度:
おいしかったよ

お店からのコメント

お楽しみいただけたようで嬉しいです。マンデリン・カルドン農地も最高ですが、リントンもまた格別のおいしさがあると思います!今後ともよろしくお願いいたします。

keiko様 投稿日:2025年04月18日
おすすめ度:
すぐに送って下さって、ありがとうございます。
いい香りです。帰宅して 早速挽いて飲みました。
大好きなマンデリンの風味と、スッキリした飲み心地
後味が優しいです。
 サンプルより少し挽きすぎたので、明日は良いかげんで
楽しみたいと思います。
部屋中が良い香りで 嬉しい
ありがとう!

お店からのコメント

コメントありがとうございます!楽しんでいただけて嬉しいです。
食べ物もそうですが結局優しく感じるものはしみじみおいしいのだと思います。
また感想などお寄せくださいね。引き続きよろしくお願いいたします。

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