『ネコポスなら送料当店負担』季節のコーヒー100g×4種セット(ラ・クンブレ/エル・バド)

うつくしい味わい。

とにかくこの一言につきます。

2026年上半期最高のコーヒーが入荷しました。
もちろんニルソンさんのコーヒーもきれいで整った味わいですが、やはり数年畑を離れていた影響はとても大きく。

ラ・クンブレは畑を管理するルイス・ブルゴスさんのとてつもなく丁寧な仕事が容易に想像できる味わい。
おいしいだけでなくうつくしさを感じます。
それは畑できっちりとした仕事をし続けてきたからこそ到達できる品質。
あらゆることに言えることですが継続することの大切さを再認識させてくれるコーヒーです。

今後数年かけてニルソンさんのコーヒーもこの領域に再度到達すると思います。
世界的に急速にコーヒーの品質低下が進む中、MUIのコロンビアの双璧として扱い続けられることを祈るばかりです。

おどろくほどやわらかく、そしてしなやかなコク。
完熟したオレンジを思わせるとろけるような甘み。
澄み切った味わいはうつくしさを感じます。
バランスが良いという言葉では足りないほど。
全ての要素が完璧に調和したおいしさが楽しめます。

上質なマーマレードを思わせる凝縮した果実味と心地よいほろ苦さ。
しっかりとしたコクはありつつ、ふんわりとやさしい印象。
飲み込んだあとに残る甘みの余韻の長さは驚くほど。
はなやか過ぎず、かといって地味なわけでもなくただただおいしい。
うつくしく整った液体に酔いしれてください。

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お待たせしました。
しばらく間が空きましたがニルソンさんのコーヒー第4弾のエル・バド農地を販売します。
1袋（35kg)しか買えなかったのでお早めにどうぞ！

（ニルソンさんについては こちらのブログで ）

このエル・バドは少し前に販売したラ・ガジナセーラ農地のある谷をさらに上った奥地にある畑。
先日販売したカトゥーラ品種はこのエル・バドサン・アントニオの2つの農地で栽培されたものでした。
今回のロットはエル・バドで栽培された3つの品種（カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ）が混ざったロット。
焙煎して早速飲みましたがやっぱりニルソンさんのコーヒーはおいしいですね。

しかし復帰初年度で3つも4つも畑を管理して、それらすべてを良い状態に持ってくるってどんだけのスキルなんでしょうか。
確実に前人未到の領域です。

みずみずしい柑橘のようなさわやかさ。
端正な印象はありつつも豊かなコクにささえられています。
甘みとほどよい果実味が調和したコーヒーです。

コクはありつつ後口すっきり。
ほのかに赤い実を連想させる果実味。
ビターチョコレートのようなほろ苦さと甘み。
ちょうど良い濃縮感が心地よく、飲みごたえも十分です。