アイスでも！
この時期嬉しい、アイスにしても抜群においしいコーヒー4種セットの第2弾です！
作るのはとっても簡単。
淹れ方はホットの時と全く同じで抽出量（出来上がりの量）を減らすだけ。
同梱するレシピの通りに淹れてみて、お好みで濃さを調整してくださいね。
しっかりしたコクとパパイヤやマンゴー、青草のような爽やかさ
エチオピア「イルガチェフェ ウォテ2300」
赤ワインやカシスのような濃厚なフルーティさ
タンザニア「ブラックバーン農園AA」
煮詰めたトマトソースのような甘くほどよい濃縮感
上記に加えて次のどちらかを選択▼
ホンジュラス「エル・シエロ・デ・セルグァパ」
お茶のような軽やかな飲み口とやさしい甘さ
【デカフェ】メキシコ「サン・フェルナンド」
本当にデカフェなのか疑うほどのコーヒーらしさ
詳しくは下記のインスタ投稿で解説していますがアイスはフレンチロースト（深煎り）のコーヒー豆で淹れるのがおすすめ。
なのでこのセットは全てフレンチロースト。
深煎りのコーヒーはアイスに、ホットに、カフェオレにと万能に楽しめます。
深煎りだと苦くて飲めないかも…。
という方も安心してください。
酸味と並んで苦手な方が多い苦みですが、MUIのコーヒーにはあの焦げたようなキツイ苦みは皆無。
キャラメルのような甘さが広がり、苦手と思っていた方が「深煎りのほうが好み！」となることも珍しくありません。
ちなみに…
「コーヒーはアイスにするとおいしくなくなる」
なんて思っていませんか？
そんな方もMUIのコーヒー豆で淹れたアイスコーヒーを飲めば個性の豊かさとおいしさに驚くこと間違いなし！
＞アイスコーヒーの淹れ方
重厚感のある飲み応えと、なめらかな食感。
パパイヤやマンゴーのような印象のあとに、ほのかに青草のようなさわやかさを感じます。
国名
インドネシア
地域
北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 オナンガンジャン
生産者・農園
オナンガンジャンの農家
標高
1,400ｍ
品種
オナンガンジャン（オナンガンジャン地区で再発見されたクラシック・スマトラの１つ）
精製
スマトラ式※
端正な印象ですが力強いコクと質の良いビターチョコレートのようなほろ苦さがたまりません。
濃厚さと繊細さが高いレベルで調和した素晴らしいコーヒーです。
国名
エチオピア
地域
南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェ ウォレダ ウォテ ケベレ
生産者
ウォテ・ウォッシングステーション周辺の農家（2,300m以上に限定）
ウェットミル
ウォテ・ ウォッシングステーション
ウェットミルオーナー
メクリア・メルガ
標高
ウェットミル2,050m、農家2,300m～
品種
在来品種
収穫
農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製
ウォッシュト（夕方から脱肉を始め、ウェットファーメンテーション、水路で水洗を施す、オーソドックスなイルガチェフェのウォッシュト精製）
ほうじ茶のような香ばしさ。キャラメルのような甘み。
やわらく豊かなコクが楽しめます。
国名
タンザニア
地域
アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
生産者
ミハエル・ゲルケン
農園名
ブラックバーン
標高
1,760m～1,950m
品種
ニアサ
精製
発酵槽を使用したウォッシュト・水の使用を抑えるため機械を併用
上記に加えて次のどちらかを選択▼
かすかにナッツのような香ばしさも感じられ、気づいたら飲みほしている。
そんなコーヒーです。
国名
ホンジュラス
地域
コマヤグア県コマヤグア市サン・ミゲル・デ・セルグァパ
生産者
サンミゲル集落の農家複数軒
標高
1,600-2,000m
品種
ブルボン、ティピカ
精製
発酵槽を使用したウォッシュト
国名
メキシコ
地域
チアパス州サン・フェルナンド地区
生産者
サン・フェルナンド組合
標高
1,400～1,450m
品種
ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ
精製
発酵槽を使用したウォッシュト
デカフェ処理
マウンテンウォーター（化学溶媒は不使用）
