『ネコポスなら送料当店負担』季節のコーヒー100g×4種セット(サンタ・フェ/ゴロ・ベデッサ/サンタ・テレサ)

サンタ・フェのコーヒーはやっぱりおいしい。
最高です。
開いた状態のコロンビア南部、特にナリーニョのコーヒーにはほかにない世界観、魅力があります。
コーヒーの「基本の味」が堪能できる、素晴らしいコーヒーです。


口のなかにやさしく広がる熟れたみかんのようなやさしい果実味。
少し濃縮感のあるコクが全体をバランスよくまとめています。
スーッと体に染み込んで行くようで、十分な飲み応えがあるのにすいすい飲めてしまいます。

心地よい濃縮感と旨みと甘み。
スイートチョコレート、ネーブルオレンジや黒ぶどうなど、様々な印象が複雑に絡み合いながら見事にまとまり、最後には甘い余韻が残ります。

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エチオピアコーヒー界の最も重要な人物の一人、イルガチェフェやグジ地域を広く知るメクリアさん。
そのメクリアさんが「この地域の理想のコーヒーとは？」
という問いに対して示したひとつの答えが、このゴロ・ベデッサです。
標高2,400mという極めて高いエリアで生産されています。

はじめて届いたこのコーヒーを飲んだ瞬間の驚きは忘れられません。
今までのコーヒー体験の中でも最も印象深い体験でした。
とにかくとんでもない品質！
アフリカ産のコーヒーの中でも、自分にとっては間違いなくトップクラスの存在です。

飲む前からうっとりしてしまうほどの甘く熟した果実の香り。
黄桃、黒ぶどう、柑橘など様々な果物を感じる複雑さがありながらきれいに調和しています。
固いというほどではありませんがまだ若い印象で、今だからこそのとてもキュートな甘酸っぱさがたまりません。

カシスや巨峰、プラム、ネクタリンなど、色々な果物が凝縮したような複雑なフルーティさ。
とろりとしたコクがあって甘い余韻が長く続きます。
心地良い苦みと繊細な酸味の感じられる、果実感たっぷりのコーヒーです。

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規模が大きくなって来たせいか？
ここ数年はもう少し…という品質だったサンタ・テレサ。

そんなわけもあって少し警戒していたのですが今年は焙煎中から良い香り！
これは期待できそうだなと飲んでみたら驚きのおいしさ。
2022年も良かったですがそれを超える過去一の出来かもしれません

舌ざわりのなめらかさとふくよかなコク。
ほど良い飲み応えがあり、ほのかにナッツのようなやさしい余韻が残ります。
焼き芋のようなほっこりとしたおいしさを楽しめます。

セミスイートチョコレートのようなほろにがさとやわらかな質感。
マーマレードのを思わせる果実味とちょうど良い飲みごたえ。
後口はキリっとさわやかです。