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コーヒーに合うお菓子
臨時休業のお知らせ & サニードルチェのショートケーキ
明日12日土曜は台風19号接近のため臨時休業します。 相当な勢力を保ったまま上陸するようですが なるべく被害が少なく済むことを祈ります。 明後日は通常営業の予定です。 いつも果物でお世話になってる近所の『えばらや』へ行ったら サニードルチェというぶどうが売っていたのでこれでショートケーキを提供します。 りんごっぽい味がします。 多分美味しいんじゃないかな。 12時半頃には用意ができると思います。 Muiの店舗情報
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Muiのコーヒーの飲める店
鎌倉でオープン!Muiのコーヒーの飲める店『5 senses-DINER-』
おはようございます。 今日は火曜のため定休日です。 明日からまたよろしくお願いします。 隠れ家イタリアン『IL NODO』に続いて 鎌倉で2軒目の卸先『5 senses-DINER-』がオープンしました。 オムジンとオープンサンドとスムージーのお店(もちろんコーヒーも)です。 オムジンてなに?という方はぜひお店へ。 鎌倉散策の休憩にどうぞ〜。 https://www.facebook.com/5senses-DINER-117633336286398/
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コーヒーに合うお菓子
【週末限定】旬は今だけ。シャインマスカットのショートケーキ
10月だっていうのに暑いので、秋らしいスイーツを週末限定で。 『シャインマスカットのショートケーキ』 説明不要ですね。 今日はちょうど今から提供開始。 明日は12:30くらいからの予定です。 お取り置きを希望される方はお電話ください。 044-767-1368 大切なひとに贈りたい Muiおすすめのコーヒーのギフトセット
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コーヒーの話し
【入荷】コスタリカ史上最高品質『ドン・ホセ農地産』珈琲豆
さて、遅れていたコスタリカがやっと入荷しました。 しかもいきなりの真打登場! 2年ぶり2度目の入荷の『ドン・ホセ農地』です。 (PC)https://www.mui-motosumi.co.jp/SHOP/103024/111746/lis…
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コーヒーに合うお菓子
【土日の限定スイーツ】ザッハトルテ
おはようございます。 土日祝日は9:00オープンです。 さて、今日明日の限定はザッハトルテ。 Muiのスイーツでこれが一番好き!という方も多く、 これ目当てに行くよと連絡をくれる方も。 しっかりと焼き込んだ生地にあんずジャムをかけて シャリシャリのグラズールをかけたウィーンのお菓子。 たっぷりの生クリームと一緒に口に運んで、 合わせるコーヒーはLCFマンデリンを。 これはもはや法律です。 口の中でザッハトルテとコーヒーを合わせる事で、 とんでもないマリアージュが体験できます。 ちなみにザッハトルテを飲み込んで、 その後にコーヒーを飲んでも何も起こりませんよ。 口内調理してくださいね。
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コーヒーに合うお菓子
【今日の限定スイーツ】フランスの定番 パリブレスト
本日は都合により17:30ラストオーダー、18:00閉店となります。 予めご了承ください。 さて、今日の限定はパリブレスト。 自転車の車輪を模したフランスでは定番のお菓子です。 個人的に大好きなお菓子で、 僕が知る限り一番おいしいパリブレストです。 しっかりと火を入れたサクサクのシュー生地に合わせるのは フランス・ペック社製のプラリネを混ぜ込んだクリーム。 濃厚なアーモンドの美味しさが楽しめます。 だんだんと温度が上がるにつれて変わって行く クリームの味わいもお楽しみください。
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コーヒーに合うお菓子
皆さん、お待ちかね!のモンブランパフェ始まりました
桃のパフェが終わって、皆さんお待ちかね! のモンブランパフェがはじまりました。 やさしいコクのミルクジェラートを味の土台に、 旨みのしっかりしたスペイン産のマロンペーストを使った マロンクリームをたっぷりと。 色づくまで焼き込んだサクサクのメレンゲを散らして、 小田原「あきさわ園」のブルーベリーで作ったソースで味にアクセントを加えました。 ちょい足しでJ.Mのゴールドラムをかけると最高です。 コーヒーはケニア キウニュファクトリーか LCFマンデリンと合わせてどうぞ。
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コーヒーに合うお菓子
3連休のおすすめスイーツ3種類♪
誠に勝手ながら23日月曜は18時閉店となります。 申し訳ございませんが予めご了承ください。 さて、今さらながら今月のケーキふたつめは 定番のレアチーズケーキ。 口どけなめらか。 仕込んでおいた『かねよし農園』のバレンシアオレンジの マーマレードと一緒に食べたら最高です。 21,22の2日間はみんな大好きナガノパープルのショートケーキを 12時くらいから提供予定。 23日はぼくの知る限り一番おいしい『パリブレスト』が10時くらいから登場予定です。 3連休もよろしくどうぞ。
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コーヒーに合うお菓子
【再入荷】ケニア キウニュファクトリーAA
ケニア キウニュファクトリーAAが再入荷しました。 適切に焙煎したからこその最高の状態をお楽しみください。 そしてそのキウニュファクトリーAAと合わせるためにあるようなスイーツが 今日9/16限定で登場です。 ふわふわじゃない、きちんとした食感と食べ応えのある チョコレートの美味しさを堪能できるムース。 それをカリっと香ばしいシュクセ生地で挟み、 より香りを引き立てるように仕上げました。 少しムースが口に残っているところにコーヒーを流し込むと とんでもないマリアージュが楽しめますよ。 カップに詰めたテイクアウト用もご用意しました。 必食です。